viem da khop dang thap nen an gi
Viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì, đây đang là thắc mắc của nhiều người bệnh khi vướng phải căn bệnh này. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có được chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nhé
Viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì
Nên ăn rau xanh
► Những loại rau xanh như bông cải xanh, rau bina, mầm Brussels hay là rau cải xoăn bổ sung những chất chống oxy hoá điển hình: vitamin A, C và K, đóng vai trò bảo vệ tế bào tránh khỏi được các thương tổn. Các loại thực phẩm này cũng có chứa hàm lượng canxi cao rất tốt cho xương
► Trong bông cải xanh và những loại rau họ cải khác (cải bắp, cải bắp và bắp cải) cung cấp 1 hợp chất tự nhiên có tên gọi là sulforaphane. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy sulforaphane có khả năng ngăn ngừa được quá trình viêm và có thể làm giảm lại sự tổn thương ở sụn khớp trong viêm đa khớp dạng thấp.
Nên ăn khoai lang, cà rốt, ớt đỏ và bí
► Các loại rau có màu đặc biệt từ carotenoid như beta-cryptoxanthin. Chất màu thực vật cũng bổ sung chất chống oxy hoá.
► Theo như nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng nhiều những thực phẩm có chứa hàm lượng cao beta-cryptoxanthin có thể giúp bạn làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp và những tình trạng viêm khác.
Nên ăn ớt đỏ và xanh
► Ớt chính là một nguồn bổ sung vitamin C vô cùng phong phú, bảo vệ xương khớp rất tốt, và có thể bảo vệ những tế bào bên trong sụn.
► Việc sử dụng ít hơn 75 mg đối với phụ nữ và 90 mg đối với nam giới mỗi ngày có thể tăng nguy cơ viêm khớp gối.
Nên ăn hành tây, tỏi, rong và tép
► Các loại gia vị, hương liệu này chứa rất nhiều chất có khả năng chống oxy hoá được gọi là quercetin.
► Nhiều nhà nghiên cứu đang tìm ra khả năng tiềm ẩn của quercetin trong công cuộc giảm viêm đối với những bệnh như viêm đa khớp dạng thấp.
► Trong hành cũng chứa 1 hợp chất có tên là diallyl disulphine, nó giúp làm giảm nhanh chóng những enzyme phá huỷ sụn khớp.
Nên ăn nhiều cá
► Các loại cá biển như cá hồi, cá mòi, cá thu đều chứa Axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) gọi là axit béo. Đây chính là nguồn cung cấp omega-3 vô cùng có lợi cho những người bị viêm khớp cùng với vai trò hạn chế sự viêm.
► Omega-3 sẽ tác động vào những tế bào miễn dịch được gọi là bạch cầu và các enzyme gọi là cytokine, các tế bào này có vai trò chủ chốt trong những phản ứng viêm tại cơ thể.
► Nhiều nghiên cứu chỉ ra răng, những người hay ăn cá sẽ có hàm lượng omega-3 cao thì sẽ ít mắc bệnh viêm đa khớp dạng thấp hơn. Và đối với những người đã mắc phải căn bệnh này, omega-3 sẽ có thể giúp giảm sưng khớp và đau.
Nên ăn tỏi
► Trong tỏi có chứa hàm lượng lớn diallyl disulfide, nó được biết đến là một hợp chất chống viêm, hạn chế những tác động của các cytokine gây viêm.
► Tỏi có thể giúp cho người bệnh chống lại cơn đau, viêm và thương tổn ở sụn của trong viêm đa khớp dạng thấp.
Nên sử dụng dầu ô liu
► Trong dầu ôliu có chứa những hợp chất ví dụ như polyphenols oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol và lignans – Đây đêu là những chất có liên quan tới giảm khớp gây ra trong bệnh viêm đa khớp dạng thấp.
Đồ uống cho người viêm đa khớp dạng thấp
Uống trà
► Trong trà xanh có chứa thành phần khá cao polyphenol, có vai trò chống oxy hóa rất tốt, trà xanh cũng đã được các nhà khoa học chứng minh là có khả năng chống oxy hóa mạnh, gấp khoảng 100 lần so với vitamin E và C.
► Theo nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng nó cũng đóng vai trò trong việc bảo vệ cho sụn và xương. Dù không có kết quả thử nghiệm lâm sàng rộng rãi đối với bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp.
Sữa
► Uống sữa có thể giúp cho bạn ngăn chặn những bệnh về xương khớp và kháng lại sự phát triển của bệnh viêm xương khớp.
► Hãy cung cấp cho cơ thể những loại sữa chứa ít chất béo để có thể tránh được tình trạng dư thừa calo và chất béo bão hòa.
Uống nước ép trái cây
► Nước cam, dứa, cà chua,...đều chứa nhiều vitamin C, có khả năng chống oxy hoá, có thể vô hiệu hóa được những gốc tự do dẫn tới chứng viêm.
► Nước cam, anh đào cũng đã được chứng minh là có tác dụng tốt trong việc bảo vệ chống lại bệnh gout và giảm nhanh những triệu chứng của viêm đa khớp dạng thấp.
Bài viết trên đã giúp bạn biết được viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì, cũng như là nên uống gì để cải thiện bệnh. Hãy nghiêm tục thực hiện chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ tốt cho bạn trong quá trình điều trị. Chúc các bạn sức khỏe dồi dào